100 ila 3 bin 500 avro arasinda fiyata alici buluyor

Orman ve Su Isleri Bakanligi Orman Genel Müdürlügü (OGM), dünyada “kara elmas” olarak bilinen ve kalitesine göre 100 ila 3 bin 500 avro arasinda fiyata alici bulan trüf mantarini ülke ekonomisine kazandirmak için çalismalarini sürdürüyor.Bu çerçevede uygulamaya konulan Trüf Mantari Eylem Plani kapsaminda bugüne kadar 2 bin 60 dekar alanda trüf ormani tesis edildi.Toprak altinda yetistigi için ülkemizde pek fazla taninmayan ancak dünyada gida ve kozmetik pazarlarinda binlerce avroya kadar alici bulan trüf mantarinin ülke ekonomisine kazandirilmasi maksadiyla harekete geçen Orman ve Su Isleri Bakanligi üniversitelerle de yaptigi isbirligi ile trüf yetistiriciligi hususunda önemli mesafeler kat etti.2 bin 60 dekar alanda trüf ormani kurulduÜlke genelinde trüf mantarinin tabii olarak yetistigi verimli toprak özelliklerine sahip alanlarin tespiti için arazi taramasi çalismalarini sürdüren Orman ve Su Isleri Bakanligi, ayni zamanda 17 Orman Bölge Müdürlügü vasitasiyla suni trüf alanlari da tesis etmeye devam ediyor. Bu çerçevede eylem plani ile 2 bin 450 dekar alanda trüf ormani kurulmasi hedefi günümüz itibari ile 2 bin 60 dekar olarak gerçeklesti. 2017 yilindaki 690 dekarlik program ise Temmuz ayi sonu itibari ile tamamlandi.Diger yandan 2018 yili sonunda tamamlanmasi planlanan Trüf Mantari Eylem Plani, ülkemizin trüf mantari potansiyelinin fazlaligi ve bu alanda yapilan çalismalarin verimliligi dolayisiyla 2019 yilini da kapsayacak sekilde uzatildi.“Trüf mantari ile kirsalda yasayan vatandaslarin hayat kalitesi yükselecek”Trüf mantarinin ekonomik degeri çok yüksek bir odun disi orman ürünü oldugunun altini çizen Orman ve Su Isleri Bakani Veysel Eroglu ise “Piyasada binlerce avroya alici bulan trüf mantarinin tabii alanlardan toplanmasi ve bu alanda özel agaçlandirmanin artmasi ile kirsal kesime alternatif istihdam alani saglanacak. Bu sayede kirsalda yasayan vatandaslarimizin hayat kalitesi yükselecek” degerlendirmesinde bulundu.“Trüf ihtiyacini iç kaynaklardan saglamayi hedefliyoruz”Bu mantar çesidinin çok özel bir gida oldugunu vurgulayan Veysel Eroglu, “Bu mantar özellikle lüks otellerde kullaniliyor. Yabanci turistler, trüf mantari damak zevkini ülkemizin turistik tesislerinde de ariyor. Bu sebeple bu mantari yurt disindan almak yerine büyük bir turizm potansiyeline sahip olan ülkemizin trüf mantari ihtiyacini yaptigimiz çalismalarla iç kaynaklardan saglamayi hedefliyoruz” açiklamasini yapti.“Ülkemizin trüf üretim potansiyeli Avrupa’dan yüksek”Trüf mantarinin günümüze kadar ülkede neredeyse hiç faydalanilamamis önemli bir tabii gida kaynagi oldugunu belirten Eroglu, “Ülkemiz trüf üretim potansiyeli açisindan, halen Avrupa’da lider üretici konumundaki ülkelerden daha avantajli konumda bulunuyor. Tabii alanlar bugüne kadar faydalanilmamis olmasi sebebi ile tahrip edilmemis ve dolayisiyla potansiyel yüksektir. Trüfmikorizasi asili orman fidanlari kullanilmak suretiyle yapilacak agaçlandirmalar potansiyelimizi artiracaktir. Yapilan çalismalar neticesinde ulasilan veriler de ülkemizin çok zengin oldugunu göstermektedir” diye konustu.