Büyüksehir’den Ekmek Firinlarina denetim

Erzurum Büyüksehir Belediyesi’ne bagli zabita ekipleri, Erzurum’da ekmek ve unlu mamul imalati yapilan firinlari denetimden geçirdi. Temizlikten gramaja, imalat araç-gereçlerinden satis ve sunuma varincaya kadar çok genis kapsamli bir denetim gerçeklestiren zabita ekipleri, bazi imalathanelere uyarida bulunurken, bazilarina da cezai islem uyguladi. Ekipler ayrica sagliksiz oldugu tespit edilen pasa bezleri basta olmak üzere kullaniminda sakinca görülen bazi araç-gereçlere de el koydu. Erzurum Büyüksehir Belediyesi Zabita Daire Baskanligi’na bagli ekiplerin eszamanli olarak gerçeklestirdikleri denetimlerde, merkez ilçelerdeki ekmek firinlari basta olmak üzere unlu mamul imalati yapilan bütün isyerleri gözden geçirildi. Vatandasin sagliksiz gida tüketimiyle karsi karsiya kalmamasi amaciyla yapilan denetimlerde, bazi firinlarin hijyen kurallarina uymadiklari görülürken, kimilerinde ise, ekmek gramaji ile ilgili olarak eksikliklere rastlandi. Ekmek imalatinda kullanilan pasa bezlerinin temiz olup olmadigina özellikle dikkat eden zabita ekipleri, 8 isyerine cezai islem uygularken, kullaniminda sakinca görülen çok sayida pasa bezi ise, imha edilmek üzere müsadere altina alindi. Erzurum Büyüksehir Belediyesi’nden konuyla ilgili olarak yapilan açiklamada; halkin saglikli gida tüketiminin öncelikli amaç oldugu belirtilerek, söz konusu denetimlere periyodik araliklarla devam edilecegi bildirildi.