Cevizi ile meshur Hekimhan ilçesi artik aliçtan yapilan sirke ile de taninacak. Malatya’nin Hekimhan ilçesinde kurulan aliç sirkesi üretim tesisi faaliyete geçti.
DAP Idaresi tarafindan 2017 yilinda “Bitkisel Üretim Altyapisinin Gelistirilmesi Projesi” kapsaminda 100 bin TL ile desteklenen Malatya Büyüksehir Belediye Baskanliginin “Aliç Sirkesi Üretim Tesisi Projesi” yle, Hekimhan Belediyesine ait kapali alanda sirke üretim tesisi kurularak, üretime baslandi.
Hekimhan’da yasayan dar gelirli kadinlar tarafindan toplanan alim garantili aliçlar, Hekimhan Belediyesi üretim tesisinde islenerek sirkeye dönüstürülüyor. Yillardir Hekimhan ilçesine kurulmasi planlanan tesiste, el degmeden sirke yapilan aliçlar 500 ml’lik cam siselerde paketlenerek satisa sunuluyor.
Ilk kez Hekimhan Ceviz, Maden ve Kültür Festivalinde tüketiciye sunulan aliç sirkesinin, 23. Uluslararasi Malatya Kayisi Festivalinde de açilan stantla da tanitimi yapildi. Ayrica, aliç sirkesinin internet üzerinden de online satisi yapiliyor.
Dogadan elde edilen aliçlardan yapilan Hekimhan Sirkesi güçlü antioksidan özelligi ile birçok hastaliga sifa oluyor. Aliç sirkesi kan dolasimi, kalp damar rahatsizliklari, yüksek tansiyon, kolesterol, kan sekeri, ödem ve siskinlik ve stres gibi rahatsizliklara iyi geliyor.