Erzurum’da Cag kebabi ve Bas bar rekor denemesi

Milli Mücadelenin 100. yil dönümü etkinlikleri kapsaminda Erzurum’da cag kebabi ve bas bar rekor denemesi gerçeklestirildi. Etkinlikte 100 kisilik ekip bas bar oynadi, ardindan yüzlerce vatandasa 919 kilogramlik cag kebabi ikram edildi. Erzurum Kongresinin ve Milli Mücadele’nin yil dönümü festival edasiyla kutlaniyor. Erzurum Valisi Okay Memis, Erzurum Büyüksehir Belediye Baskan Vekili Fevzi Polat, Erzurum eski milletvekili Prof. Dr. Mustafa Ilicali, Kültür Turizm Il Müdürü Cemal Almaz ve çok sayida vatandasin katilim sagladigi festival, bas bar rekor denemesi ve 1 tonluk cag kebap dagitimiyla basladi. Rekor denemesinde, 10’a yakin folklor dernegi ve yöresel bar oyununu bilen vatandaslar ile birlikte en uzun Bas bar denemesi yapildi. Bas bar ekiplerinde oynayan çocuklara ise çok sayida kitap hediye edildi. Erzurum Valisi Okay Memis, vatandaslar ve çocuklarla yakindan ilgilenirken, Erzurum’un yöresel oyunlarini oynayarak, milli mücadele zaferini halkin arasinda halay çekerek kutladi. “Milli mücadele vilayeti Erzurum için “Kisiyla, soguguyla, kis turizmiyle, cag kebabiyla degil; Kültürü ve tarihiyle de bir baska bir vilayettir” diyen Erzurum Valisi Okay Memis, “Erzurum deyince bizim aklimiza yigitlik, mertlik ve dadas kültürü geliyor. Emperyalist güçlere meydan okuyan bir il geliyor. Erzurum Valiligi, Büyüksehir Belediyesi, Kültür Turizm Il Müdürlügümüz ile bir organizasyon düzenleyerek rekor denemesine imza atiyoruz. Erzurum’un çok estetik oyunu olan bar oyunu, bir çok alanda dereceler almis bir folklorik bir gösteri. Hep birlikte bu programdayiz ve festival havasini yasiyoruz” ifadelerinde bulundu.“Bir yanda yöresel oyunlar oynanirken, diger yanda cag izdihami yasandi” Baharati ve sosuyla hazirlanmasi günler süren 1 tonluk cag kebap özel hazirlanan sise yaklasik bir saatte geçirildi. Hazirlanan tonluk et, iki vinç yardimiyla kaldirilarak ocaga yerlestirildi. Festival alaninda yüzlerce insan Erzurum’un yöresel oyunlar ile keyif yasarken, diger bir yanda cag kebabin lezzetine dayanamayanlar ise izdihama sebep oldu. Bir tonluk cag kebap ocaga alindigindan itibaren siraya giren vatandaslara ilk sisi Erzurum Valisi Okay Memis kesti. Devasa boyutlarda özel olarak hazirlanan cag ocagi için yaklasik 5 gün ugras verdiklerini ve özel bir sis imal ettirdiklerini söyleyen Cag Kebap Restoran Sahibi Sakir Aktas, “Erzurum’a has cag kebabimizi Atatürk’ün Erzurum’a gelisi nedeniyle kutlama amaciyla dagitiyoruz, cag kebap rekor denemesi gerçeklestirdik. 919 kilo et ile daha önce yapilmamis bir rekor denemesine imza atmayi amaçliyoruz” dedi.