Hastalanmamak için yumurta ve maydanoz tüketin

Uzman Diyetisyen Sefika Aydin Selçuk, hastalanmamak için yumurta ve maydanoz tüketiminin önemli oldugunu belirtti.Bagisiklik sistemini kuvvetlendirmek için yumurtanin olmazsa olmaz oldugunu dile getiren Uzman Diyetisyen Sefika Aydin Selçuk, “Yumurta, süt, balik, ispanak, portakal, havuç, yesilbiber, kayisi gibi sari, turuncu ve yesil sebze ve meyvelerde bulunan A vitamini güçlü bir antioksidandir. A vitamini savunma sistemimizi güçlendirmede en önemli rolleri üstlenen bir vitamindir. Bu besinlerin belirli ölçülerde tüketilmesi hastaliklardan korunmada önemli rol oynar” dedi.Yorgunlugu ortadan kaldirmak için beslenmede en etkili vitaminin C vitamini oldugunu söyleyen Uzman Diyetisyen Sefika Aydin Selçuk, “Sebze ve meyveler C vitamini açisindan zengin besinlerdir. Bu nedenle taze ve sebze meyve tüketimini artirmaliyiz.Her Sabah Kahvaltida ve Salatalarda Mutlaka Maydanoz Sart!C vitamini vücuttan zararli maddelerin atilmasini saglar, savunma sistemini güçlendirir.Yesilbiber, maydanoz, tere, roka, karnabahar, ispanak, portakal, limon, mandalina, kusburnu gibi besinler bol miktarda C vitamini içerir. C vitamini kaybini önlemek için tüketilmeden önce hazirlanmalidir. Özellikle yemeklerde yesil ve kirmizi biberler bol miktarda çok öldürmeden ilave edilmelidir.E vitaminin vücut çalismasindaki en önemli görevi antioksidan özelligidir. En zengin kaynaklari; findik, ceviz, badem gibi yagli tohumlar, sivi yaglar, yesil yaprakli sebzeler, kuru baklagiller, tahin gibi besinlerdir. Balik, balik yagi, findik ve cevizde bulunan omega-3 yag asitleri güçlü bir antioksidandir ve bagisiklik sisteminin güçlendirilmesinde etkilidir.Nargiller familyasinin örnek bitkisidir. Nar meyvesi ismini Latince’de ‘çok tohumlu’ anlamina gelen ‘pomegranate’den almistir. Nar suyunda anthsiyaninler ve güçlü antioksidant flavonoidler nar suyunun rengini saglarlar. Nar antioksidan ve anti-tümör etkisinden dolayi ilaç olarak da tanimlanabilir” diye konustu.