Sahursuz oruç tutmak vücudu yag deposuna çeviriyor

Diyetisyen Mine Bilge, sahura kalkmadan oruç tutmanin besinlerin vücutta yag olarak depolanmasina neden oldugunu söyledi.Medicana Konya Hastanesinde görev yapan Beslenme ve Diyet Uzmani Diyetisyen Mine Bilge, Ramazan ayinin gelmesiyle birlikte yeme düzeni ve besinlerin içeriginde degisiklikler olusmaya basladigini, bütün gün alinmasi gereken besinlerin bir ögüne sigdirilmaya çalisildigini belirtti.Ramazanda beslenmenin temel prensibinin sahur ve iftarda dogru beslenip kisinin o günü herhangi bir saglik problemi, halsizlik, bas agrisi gibi sikayetlerden uzak kalarak atlatabilmesi oldugunu ifade eden Bilge, “Bunun için yapilmasi gereken seyler aslinda zor degil. Tek yapmaniz gereken, sahuru sabah kahvaltisi gibi düsünüp ona uygun seyler yemek olacaktir. Iftarda, mideye uzun süren açliktan sonra yüklenmek dogru degildir. Orucu sivi ile açmak en akillica yoldur.Hem susuzlugumuzu giderir hem de midemizi sisirerek doymamizi saglar. Çok susamaya basladigimiz bu günlerde iftarimizi iki bardak su içerek açabiliriz. Ardindan hurma gibi kan degerini yavas yükselten bir meyve tercih edilebilir. Çorbayi tükettikten sonra en az 15 dakika ara verin. Sonra ana yemeginizi, salata, yogurt veya ayran ile avuç içi kadar pidenizi tüketebilirsiniz. Ramazanda en ihmal ettigimiz yiyecek sebzedir, çünkü et bas taci edilir. Haftada iki günü sebzeye ayirmaya çalisin” dedi.Diyetisyen Mine Bilge, artan tatli ihtiyacini gidermek için serbetli tatlilar yerine hosaf veya sütlü tatlilar yemenin daha uygun bir seçim olacagini anlatarak, uzun süreli susuzluk ve terleme ile kaybolan minerallerin maden suyu tüketimiyle dengelenebilecegini kaydetti.“SAHURA KALKMADAN ORUÇ TUTMAYIN” Beslenme ve Diyet Uzmani Diyetisyen Mine Bilge, sahur yemegi yiyerek oruç tutulmasini tavsiye etti. Sahura kalkilmadan tutulacak orucun kisinin hazmini zorlastirdigini ve belli bir saatten sonra metabolizma daha da yavasladigi için bütün yenilen besinleri vücutta yag olarak depolanmasina neden oldugunu aktaran Bilge,“Sahurda az yagli, protein içerigi yüksek bir ögün planlamali. Yumurta yüksek protein içerigi sayesinde tok tutar, yaninda yag içerigi düsük, protein degeri yüksek lor peyniri eklenebilir. Sahurda mümkün oldukça beyaz ekmek veya pide tüketmeyelim, bu bizi aciktirir. Yerine tam bugday, çavdar, kepekli ekmek gibi kepegi ayrilmamis tahillardan yapilan esmer ekmekleri tercih etmekte fayda var. Yine sahurda 2-3 ceviz tüketmek omega-3 yag asitlerinden zengin olmasi ayni zamanda bir protein kaynagi olmasi nedeniyle sahur sofralarinda yer almali” diye konustu.