Uzundere dutu, Erzurum Büyüksehir Belediyesi istiraklerinden olan Esker AS.’nin çalismalari kapsaminda ekonomiye kazandiriliyor.Bölgede yaygin olarak yetistirilen dut istihdama katki sagliyor. Erzurum Büyüksehir Belediyesi bünyesindeki Esker AS. yapmis oldugu çalismalar ile bölgesel bazda ses getirecek, bölgenin kalkinmasini hizlandiracak ve bölgede istihdam oranini artiracak projeler üretmeye devam ediyor. Istirak sirketi olarak 2012 yilindan itibaren faaliyete giren 2014 yili itibari ile çalismalarinda ivme kazanan Esker AS. sehre ve insana olan katkilarini her geçen gün artiriyor. Sehirde sadece bir alana yönlenmeyen, sehre katma deger sunma çabasinda olan sirket, yapmis oldugu AR-GE ve fizibilite çalismalari ile birçok alanda çalismalarina devam ediyor. Her projesinde bir soruyu temel alan ve bu soruya cevap vererek arastirmalarina baslayan sirket yetkilileri bu kez “Erzurum’un neyi meshur?” sorusundan yola çikti. Uzayip giden liste ve uzayip giden toplantilar sonrasinda birkaç madde üzerinde arastirma yapilmasina karar verildi. Maddeler üzerinde AR-GE ve fizibilite çalismalari tamamlandiktan sonra Erzurum’un essiz lezzetteki dut meyvesi üzerinde çalisilmaya karar alindi.“Ürünümüz artik degerleniyor” Uzundere ilçesinde yogun olarak yetisen dut, salt olarak tüketilebilirken kuruyemis olarak da sofralarda yerini aliyor. Bunlarin yani sira meyveyi paha biçilemez kilan özelligi birçok derde deva olan pekmez üretiminde de kullanilabilmesi. Tortum ve Uzundere çevresinde yapilan arastirmalar neticesinde bölgede bol miktarda dut agacinin bulundugu ve yöre halkinin bu dutlarin bir kismini geleneksel yöntemlerle isledigini ve dutlarin büyük bir kisminin dalindan dökülerek zayi oldugunu belirlemesiyle Erzen pekmezlerinin serüveni basladi. Tesisin kurulmasinin ardindan ilçenin önde gelenleri ve yöre halki ile yapilan görüsmeler neticesinde dut alim islemi yapildi. Dut üreticileri bu kapsamda hem kendi ürününü getirirken hem de ürünlerin toplatilmasi talebinde bulunabiliyor. Durumdan memnun olan vatandaslar ise, memnuniyetlerini “Öncesinde çöpe giden ürünümüz simdi artik degerleniyor” ifadesini kullandi. Amaçlarinin bölge istihdamina katki saglamak oldugunu söyleyen Esker A.S. Genel Müdürü Baran Zahit Türk, “Uzundere tasi topragi altin denilebilecek bir toprak parçasi. Karadeniz iklimi ve karasal iklimin geçis noktasinda yer alan bu alanda yapmis oldugumuz çalismalar neticesinde Erzen markasi adi altinda üretim tesisimizi kurduk. Bu tesisi kurarken gözettigimiz üç temel esas vardi; Erzurum’un gizli kalmis güzelliklerini öne çikarmak, is kolunu kuracagimiz bölgeye ekonomik bir döngü saglamak ve bölgenin istihdamina katkida bulunmak. Prensibimiz bu üç temel esasimizdan ödün vermeden en verimli çalismayi yapabilmekti. Ar-ge çalismalarimiz bizi en dogru alanin Uzundere olduguna yönlendirdi. Simdilerde dut pekmezi, süzme bal kusburnu ve kizilcik meyve sulari, ceviz, çerezlik dut, dag kekigi ile basladik fakat Dogu Anadolu Bölgesi o kadar verimli bir toprak ki bunun sadece bir baslangiç oldugunu çok kisa sürede çok daha farkli ürünlerin halka sunulacagini rahatlikla söyleyebilirim” dedi.Deri atölyesi de açildi Esker’in Erzurum’da devam ettirdigi bir diger proje de dericilik sektörünün Erzurum’da gelistirilmesi oldu. Erzurum organize sanayisinde bulunan tesis deri üzerine yapilacak bütün ürün ve ürün çesitlerini en kaliteli sekilde, saglikli ve güvenilir bir yol izleyerek marka yapmak için çalisiyor. Unutulmus deri isleme zanaatini tekrar canlandirip, Erzurum’da deri isçiligini ve buna bagli olarak deri dabaklama tesislerini tekrar üretime tesvik etmek amacinda olan Erzen Deri Atölyesi, verdigi mesleki egitim kurslari ile gelecege ilmek atiyor. Baslatmis oldugu yeni projesinde Dumlu Açik Cezaevindeki mahkumlara destek olmak amacini tasiyan ve sirket bünyesinde isletilen Erzen Deri Atölyesi, Dumlu Açik Cezaevi mahkumlarina deri çanta dikimi ve islemeciligi hususunda egitim sunuyor. Sosyal hayata entegrasyonun saglanmasini hedefleyen bu proje kapsaminda projeye dahil olan bireyler deri ve dikimi ile ilgili de bilgi sahibi oluyor.
